薯字不是多音字。
薯的解释：
薯shǔ
〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。
〔薯蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。
〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。
〔马铃薯〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。
笔画数：16；
部首：艹；
笔顺编号：1222522112132511
薯的笔顺详解：
共16画薯笔顺第1画
横第2画
竖第3画竖第4画竖第5画
横折第6画竖第7画竖第8画横第9画横第10画竖第11画横第12画
撇第13画竖第14画横折第15画横第16画横
薯字笔画顺序分布演示：
薯的同音字（最多只显示18个）：
zhǔ,shǔ属shù,shǔ数shù,zhú术shū输shǔ鼠shū枢shū书shū舒shù恕shù戍shú赎zhù,shù庶shù竖shù朮shù树shū殳shū菽shū殊上一个字：蕗
下一个字：蠷