擀字不是多音字。
擀的解释：
擀gǎn
用棍棒碾轧：擀毡。擀面条。
来回细擦、细抹（mì）：灰墙抹好，再擀一遍。
笔画数：16；
部首：扌；
笔顺编号：1211225111234112
擀的笔顺详解：
共16画擀笔顺第1画
横第2画
竖钩第3画
提第4画横第5画
竖第6画竖第7画
横折第8画横第9画横第10画横第11画竖第12画
撇第13画
捺第14画横第15画横第16画竖
擀字笔画顺序分布演示：
擀的同音字（最多只显示18个）：
gàn,gān干gǎn敢gān甘gàn,gòng赣gān忓gǎn,hàn感jiān,gān奸gān迀gān竿gǎn,gān杆gàn幹gān苷gàn绀gǎn赶gān坩gān泔gān肝gān姏上一个字：撼
下一个字：驐