汉字：查字典

煎字不是多音字。

煎的解释：

煎
jiān
熬：煎药。煎熬。
烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。
量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。

笔画数：13；
部首：灬；
笔顺编号：4312511224444

煎的笔顺详解：

共13画煎笔顺第1画点第2画撇第3画横第4画竖第5画横折钩第6画横第7画横第8画竖第9画竖钩第10画点第11画点第12画点第13画点

煎字笔画顺序分布演示：

煎的同音字（最多只显示18个）：

xiàn,jiàn见jiàn,jiān间jiàn建jiān坚jiàn荐jiǎn拣jiān肩jiàn件jiàn剑jiān鞯jiàn贱jiān姦jiān戋jiǎn謇jiān,qiǎn浅jiàn,jiān渐jiān鲣jiàn涧

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